gimgembre déshydraté et moulu

Le gingembre déshydraté est obtenu par séchage lent du rhizome frais de gingembre (Zingiber officinale) à basse température, puis broyage fin jusqu'à l'obtention d'une poudre homogène de couleur jaune-beige. Ce procédé concentre tous les principes actifs, huiles essentielles et composés aromatiques naturels du gingembre frais dans un format stable, pratique et longue conservation. Le gingembre est l'une des plantes aromatiques les plus utilisées au monde depuis plus de 5 000 ans — à la fois épice culinaire, remède traditionnel et tonique naturel. En Côte d'Ivoire, il est présent dans presque toutes les cuisines, boissons et médecines traditionnelles.