semences de poivrons de couleur

1-Le Poivron Jaune : Le plus sucré Lorsqu'il continue de mûrir, le poivron devient jaune. Goût : Il est nettement plus doux et sucré que le vert. Sa chair est également plus tendre et juteuse. Utilisation : Parfait cru dans les salades pour apporter une touche colorée et croquante, ou légèrement poêlé. 2. Le Poivron Orange : L'équilibre parfait C'est un stade intermédiaire entre le jaune et le rouge. Goût : Il offre un très bon équilibre entre la douceur du jaune et les saveurs plus fruitées du rouge. Utilisation : Très polyvalent, il excelle aussi bien cru que cuit. Il est souvent considéré comme le plus savoureux par les amateurs. 3. Le Poivron Rouge : Le plus mûr Le poivron rouge est le fruit laissé le plus longtemps sur le pied. C’est le stade final de maturité. Goût : Il est très sucré, avec une saveur profonde et fruitée. Nutrition : C’est le champion nutritionnel du groupe. Grâce à sa maturation prolongée, il contient beaucoup plus de vitamine C et de bêta-carotène que le poivron vert. Utilisation : Délicieux rôti au four (pour accentuer son côté sucré), dans des sauces, ou simplement cru en dip